Tip! Undgå juice

Frugtjuice fremstilles af mange butikker som sund og nærende kost, lige perfekt til at fuldende havre fras morgenmaden. (mere om det senere)

Men næh nej, sådan er det desværre bare ikke. Juice er som oftest så forarbejdet at samtlige fibre er væk og de fleste vitaminer ligeså. Derfor tilføjer mange firmaer ekstra c-vitamin i deres juice. Hvad de dog ikke fortæller er at der en konkurrence mellem sukker og c-vitamin for optagelse i kroppens celler. Den store mængde koncentrerede kulhydrater i juicen, kan dermed gøre at c-vitaminen ikke optages. Fruktose, eller frugt sukker, er en anden bekymring. Fruktose kan kun forarbejdes i leveren og der er flere studier der tyder på at for store mængder fruktose øger chancen for “Non-alcoholic fatty liver disease”. Dette er ikke et ligeså stort problem ved normal frugt, da mængden af kulhydrater er mindre koncentreret, og desuden kommer med en god omgang fiber, vitaminer og sunde plantekemikalier.

Konklusion: Spis frugt og lad juicen stå i butikken. Endnu en ændring du kan foretage for at blive sundere.

/RT

Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: